Ett verktyg från en svunnen tid
Smörkrapor var vanligast i mitten av århundradet i USA. Främst under den tid då smör kom i stora, kalla block snarare än i färdigskurna pinnar eller burkar. Man använde dessa föremål både vid middagsbordet och för att förbereda före bakning. Den räfflade delen av skeden gjorde det möjligt att få exakt den mängd som behövdes. Utan att behöva skära den med en kniv eller vänta på att smöret skulle mjukna.
Även om du frågar en mor-/farförälder kommer hen förmodligen ihåg att ha sett en smörskrapsked i en låda någonstans, men den syns sällan i moderna kök. Många hemmakockar är bekanta med den här typen av redskap, vilket gör den till en sann kvarleva från det förflutna.
Mer än bara för smör
Intressant nog tjänade smörskrapskeden även andra syften. Familjer använde ofta detta föremål för att skumma bort skummet från varma soppor eller sylt. Den rundade kanten gjorde det enkelt att glida längs vätskans yta och den räfflade delen hjälpte till att fånga upp orenheter.
