Ibland skapar de enklaste ingredienserna de största kulinariska underverken. Det här receptet är ett perfekt exempel på detta: För att göra en utsökt äppelpaj som smälter i munnen behöver du bara tre äpplen, tre ägg och ett glas mjölk. Det är ett snabbt och mångsidigt alternativ till frukost, mellanmål eller dessert med kaffe, utan komplicerad förberedelse eller en lång lista med ingredienser.
Ingredienser:
3 medelstora äpplen (helst lätt syrliga, såsom grå löpe eller Jonagold)
3 ägg
2,5 dl mjölk (250 ml)
2,5 dl vetemjöl
2 matskedar socker (eller efter smak)
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel (valfritt)
smör eller olja för att smörja formen
florsocker för strö (valfritt)
Tillredning:
Se resten på nästa sida
