Under det senaste decenniet har bantning utvecklats långt bortom traditionell kaloriräkning. Sociala medieplattformar är fyllda med influencers som marknadsför allt från juicekurer till proteindieter, från rå kost till kost med endast en enda livsmedelsdiet.
Några av dessa dieter marknadsförs som “mirakellösningar” – snabba lösningar för viktminskning, strålande hud eller ökad energi. De kommer ofta med djärva påståenden:
“Återställ din kropp på 7 dagar”
“Avgifta ditt system naturligt”
“Gå ner i vikt utan ansträngning”
Även om vissa kostvanor kan vara fördelaktiga när de görs korrekt och under vägledning, kan extrema restriktioner – särskilt de som innebär att man bara äter en typ av mat eller eliminerar hela näringsgrupper – vara farliga.
Kvinnan i centrum för den här historien ska ha antagit en sådan extrem strategi. Även om detaljerna kan variera beroende på källan är mönstret bekant: en kost som kraftigt begränsade näringsintaget över tid, vilket så småningom ledde till allvarliga hälsokomplikationer.
Vad händer när kroppen berövas
Människokroppen är otroligt motståndskraftig, men den är också beroende av balans. Den behöver en mängd olika näringsämnen för att fungera korrekt – proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer och mineraler.
När en person bara konsumerar en typ av mat eller drastiskt begränsar sin kost kan flera saker hända:
