En enkel köttbullemix kan ge upphov till sex helt olika rätter. Vilken skulle du vilja prova först?
🥩 GRUNDLÄGGANDE KÖTTBULLEBLANDNING
Ingredienser:
🥩 1 kg nötfärs,
🥚 2 ägg,
🍞 180 ml ströbröd,
🥛 120 ml mjölk,
🧄 3 vitlöksklyftor, finhackade
🧅 , ½ lök, finhackad,
🌿 2 msk hackad persilja,
🧂 1½ tsk salt
🌶️ , ½ tsk svartpeppar
Förberedelse:
Blanda alla ingredienser utan att överarbeta degen. Forma till bollar och bryn dem i en panna med lite olja i 6–8 minuter.
Dela köttbullarna i sex portioner och låt dig inspireras av ditt nästa kulinariska äventyr.
🍝 1. Klassiska italienska köttbullar i tomatsås
För såsen:
🍅 500 ml tomatsås,
🧄 2 klyftor finhackad vitlök,
🌿 1 tesked oregano,
🧀 125 ml riven parmesanost,
🌱 färska basilikablad
Fräs vitlöken och tillsätt sedan tomatsåsen och oregano.
Tillsätt köttbullarna, täck över och låt sjuda i 15 minuter. Strö över parmesanost och färsk basilika.
Servera över spaghetti eller med varmt vitlöksbröd.
🧄 2. Krämiga köttbullar med vitlök och parmesanost
🧈 2 matskedar smör,
🧄 3 vitlöksklyftor
🥛 , 375 ml vispgrädde,
🧀 175 g riven parmesanost,
🌿 hackad persilja,
🌶️ svartpeppar
Smält smöret och fräs vitlöken.
