HemSlow Cooker-korvdippSlow Cooker-korvdipp

När dippen har smält och rörts om, ställ din slow cooker in på “Varm”-inställningen. Detta håller den vid den perfekta, sega konsistensen i timmar utan att mejeriet överkokas.
Överkoka inte: Om du låter slow cookern stå på HÖG effekt för länge kan färskosten separera och bli grynig. Låg och långsam dipp är hemligheten bakom en slät dipp!
Roliga varianter att prova
“Taco”-dippen: Tillsätt en burk avrunna svarta bönor, en kopp fryst majs och en matsked tacokrydda i slow cookern tillsammans med de andra ingredienserna.
Bacon och Ranch-krydda: Rör i ½ kopp smulad krispig bacon och ett påse torr ranch-krydda för en rökig, syrlig twist.
Extra ostig: Om du älskar en riktigt tjock, ostig dipp, tillsätt ytterligare ½ kopp riven ost under de sista 15 minuterna av tillagningen.
Så här serverar du den (den interaktiva dippbaren!)
Jag älskar verkligen att ställa upp interaktiva matbarer på mina sammankomster, och den här dippbaren är den perfekta mittpunkten.
Istället för att bara ställa fram en enda skål, skapa en “dippstation”. Låt slow cookern stå på “Varm” mitt på bordet så att gästerna kan förse sig själva. Omge slow cookern med en mängd interaktiva tillbehör: en korg med rejäla kex, en skål med rostade baguetteskivor, en tallrik med tjockskurna potatischips och en grönsakstallrik med råa grönsaker som selleri, morötter och paprikastrimlor för ett lättare alternativ. Glöm inte en burk tandpetare så att alla enkelt kan ösa upp lite korv och ost!
Eftersom jag alltid tycker om att servera vin till middag och aptitretare passar denna fylliga, salta dipp perfekt ihop med ett krispigt, kylt vitt vin som en Sauvignon Blanc, ett glas mousserande vin eller en lätt, kall öl. Syran och kolsyran skär rakt igenom ostens fyllighet och skapar en perfekt balanserad tugga.
Vanliga frågor
Fråga: Kan jag göra denna dipp i förväg?