Steg 1: Gör dressingen
I en liten skål, vispa ihop gräddfil, socker, vitvinsvinäger och hackad dill tills det är slätt och väl blandat.
Steg 2: Kombinera med grönsaker
Tillsätt de tunt skivade gurkorna och löken i en stor skål. Häll dressingen över och blanda försiktigt tills grönsakerna är väl täckta.
Steg 3: Krydda och kyla
Krydda med salt och nymalen svartpeppar efter smak. Täck över och kyl i minst 1–2 timmar innan servering så att smakerna blandas och salladen svalnar ordentligt.
Tips:
• Använd en mandolin  : För jämnt tunna gurka- och lökskivor gör en mandolinskiva underverk.
• Svalna gurkorna  : För en ännu krispigare sallad, strö gurkskivorna med lite salt, låt dem stå i 15–20 minuter och klappa dem sedan torra innan du blandar med dressingen.
• Alternativ till gräddfil  : Du kan använda naturell grekisk yoghurt för en lättare twist.
• Vinägeralternativ  : Prova äppelcidervinäger eller citronsaft för en annan smak.
• Gör den krämigare  : Tillsätt en extra matsked gräddfil för en fylligare dressing.
Förvaring och uppvärmning:
