Grekisk yoghurtkaka är en kalorisnål, glutenfri dessert gjord utan smör eller mjöl, vilket gör den idealisk för dem som har en balanserad eller kalorisnål kost. Grekisk yoghurt ger rikligt med högkvalitativt protein, medan majsstärkelse ger struktur och lätthet. Detta recept är fritt från raffinerat socker, men kan sötas med honung, agavesirap, erytritol eller stevia.
Tack vare sina enkla ingredienser är denna kaka lättsmält, har ett lågt glykemiskt index och är även lämpliga för personer med glutenintolerans (så länge den inte innehåller skadliga ingredienser). Den är perfekt till frukost, som mellanmål efter träning eller som en lätt dessert.
Efter middagen unnar jag mig den här yoghurtkakan med plommon: lätt, proteinrik och nyttig! Läs på nästa sida
Förberedelsetid
Förberedelsetid: 5 minuter Tilllagningstid: 50 minuter
Total tid: 55 minuter + nedvarvningstid
Portionerare: 6
Kalorier (uppskattat)
Totalt kalorivärde: ca 650 kcal
Kalorier per portion: ca 110 kcal
Kalorier per 100 g: okej 95 kcal
Ingredienser
2 koppar (ca 500 g) grekisk yoghurt
3 ägg
½ kopp (ca 60 g) majsstärkelse
Sötningsmedel (erytritol, honung eller annat, i olika mängder)
3 droppar naturligt vaniljextrakt
Förberedelserna fortsätter på nästa sida
