Ugnsbakad frukost med 3 ingredienser
4 till 6 portioner | Använd en fyrkantig form på 23 cm eller en pajform på 25 cm
Ingredienser:
- 8 stora ägg
- ½ kopp mjölk (komjölk eller osötad växtbaserad mjölk)
- 1 1/2 koppar riven ost (cheddar, mozzarella, Monterey Jack eller en blandning)
Proffstips:
- Vispa ägg och mjölk väl till en lätt och krämig konsistens.
- Nyriven ost smälter bättre.
- Smörj din ugnsform noggrant för att förhindra att maten fastnar.
Instruktörer
1. Förberedelse och förvärmning
- Värm ugnen till 175 °C (350 °F).
- Smörj din ugnsform generöst.
2. Vispa och häll
- I en stor skål, vispa ihop ägg och mjölk tills det är slätt och lätt skummigt.
- Rör i rivna östern.
- Häll i den förberedda rätten.
3. Grädda i ugnen
- Grädda i 25 till 30 minuter, tills kanterna är gyllenbruna och mitten precis har stelnat.
- Låt den vila i 5 minuter innan den skärs upp.
4. Servera
- Skär i fyrkanter eller klyftor. Servera med:
- det sås eller salsa
- Avokadoskivor
- Smörbröd eller rostade potatisar
