- Häll av nötköttet väl: Att ta bort överflödigt fett skyddar att skoporna blir blöta.
- Använd en chili av god kvalitet: Smaken på den konserverade chilin är viktigt – välj ett märke du tycker om att äta som det är.
- Överfyll inte: Ungefär 1 matsked fyllning per skopa är perfekt. Överfyllning kan göra pommes fritesen blöta.
- Tillsätt ost i slutet: Om du tillsätter osten under de sista 2 minuterna av gräddningen säkerställer du att den smälter utan att brännas vid.
- Gör det kryddigt: Tillsätt en nypa röda chiliflingor eller en skvätt het sås till chiliblandningen.
Serveringsförslag:
- Servera med gräddfil, salsa eller guacamole att doppa i.
- Garnera med färsk koriander, inlagda jalapeños eller tärnade tomater.
- Servera med mexikanskt ris eller en enkel grönsallad .
Lagringsalternativ:
