Experter rekommenderar att du håller kylskåpet vid 4 °C eller lägre och frysen vid -18 °C .
Att använda en billig kylskåpstermometer kan hjälpa till att säkerställa att din apparat håller sig inom ett säkert temperaturintervall.
Livsmedel du aldrig bör äta efter deras säkra förvaringstid
Vissa livsmedel blir riskabla mycket snabbare än andra.
Dessa är bland de produkter som experter rekommenderar att hanteras med extra försiktighet.
1. Riven ost
Förriven ost innehåller ofta klumpförebyggande medel som hjälper till att förhindra klumpar, men när förpackningen väl öppnats skapar fukt och luft idealiska förhållanden för mögeltillväxt.
Om du märker mögel på riven ost är det säkrast att kasta hela förpackningen.
Till skillnad från hårda ostblock kan mögel spridas genom lösa strimlade bitar, vilket gör det omöjligt att veta vilka delar som är förorenade.
I allmänhet:
Oöppnade förpackningar kan hålla sig bra i ungefär en vecka efter bäst före-datum om de förvaras kontinuerligt i kylskåp.
När förpackningen öppnats, använd inom några dagar enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Färskost, keso och ricotta
Mjuka ostar innehåller mycket mer fukt än hårda ostar.
Den fukten gör att bakterier lättare kan föröka sig.
Dessa mejeriprodukter bör aldrig ätas om de utvecklar:
Forma
Sura lukter
Slemmig konsistens
Ovanlig missfärgning
Eftersom skadliga bakterier kan spridas i mjuka ostar anses det inte säkert att bara ta bort den mögliga delen.
Kassera hela behållaren om förstörelse uppstår.
3. Köttfärsbutik
Skivad kalkon, skinka, rostbiff och annat charkuteri är särskilt sårbara för bakteriell kontaminering efter öppnandet.
De bör generellt ätas inom:
3 till 5 dagar efter öppnandet
Även om förpackningen fortfarande ser normal ut kan skadliga bakterier som Listeria monocytogenes växa utan att orsaka märkbara förändringar i lukt eller utseende.
Gravida kvinnor, äldre vuxna och personer med nedsatt immunförsvar bör vara särskilt försiktiga.
4. Rå köttfärs
Nötfärs, kalkonfärs, kycklingfärs och fläskfärs förstörs mycket snabbare än hela styckningsdelar eftersom malningen sprider bakterier i hela köttet.
Rått köttfärs bör vanligtvis tillagas eller frysas inom:
1 till 2 dagar efter köpet
Om det utvecklas:
Grå eller grön missfärgning
Klibbig konsistens
Stark obehaglig lukt
kasta bort den omedelbart.
5. Rå fjäderfä
Kyckling och kalkon kan bära på bakterier som Salmonella och Campylobacter .
Även om det kyls bör rå fågel i allmänhet tillagas inom:
1 till 2 dagar
Lita aldrig enbart på lukten.
Farliga bakterier producerar inte alltid märkbara lukter.
6. Fisk och skaldjur
Färsk fisk är mycket lättfördärvlig.
Många sorter bör tillagas inom:
1 till 2 dagar
Tecken på förstörelse inkluderar:
