Stark fisk- eller ammoniaklukt
Slemmig yta
Matt utseende
Mjukt kött
När du är osäker, kasta ut det.
7. Råa ägg med spruckna skal
Ägg är naturligt skyddade av sina skal.
Men när den väl är sprucken kan bakterier komma in mycket lättare.
Kassera ägg som har:
Spruckna skal
Läckande innehåll
Obehagliga lukter efter sprickbildning
Hela kylda ägg håller sig generellt säkra i flera veckor när de förvaras korrekt, men spruckna ägg bör inte sparas.
8. Sallader i påsar
Förtvättade salladsblandningar innehåller fukt som främjar bakterietillväxt.
Kassera uppsamlade grönsaker om du märker:
Slemhet
Bruna eller svarta blad
Obehaglig lukt
Överskottsvätska
Även om bara en del verkar förstörd kan kontaminering sprida sig i hela påsen.
9. Färska groddar
Alfalfa-, bön-, broccoli- och klövergroddar har förknippats med utbrott av livsmedelsburna sjukdomar eftersom bakterier kan växa under den varma, fuktiga groningsprocessen.
Alla med hög risk – inklusive gravida kvinnor, små barn, äldre vuxna och immunsupprimerade individer – kan vilja undvika råa groddar helt.
10. Rester
Många sparar matrester mycket längre än vad som rekommenderas.
De flesta tillagade rester bör ätas inom:
3 till 4 dagar
Därefter kan bakterier föröka sig även under kylning.
Att märka behållare med tillagningsdatum kan hjälpa till att förhindra att glömda måltider stannar kvar i kylskåpet.
11. Färsk mjölk
Mjölk blir inte alltid förstörd exakt på det tryckta datumet.
Kassera det dock om det utvecklas:
Sur lukt
Ojämnt utseende
Tjock konsistens
Ovanlig smak
Ställ alltid tillbaka mjölken i kylskåpet omedelbart efter användning.
12. Yoghurt
Oöppnad yoghurt håller ofta lite längre än det tryckta datumet om den förvaras i kylskåp kontinuerligt.
När den öppnats:
Konsumera inom ungefär en vecka.
Kassera yoghurt som bildas:
