Den är barnvänlig. Även kräsna ätare älskar den här rätten. Den är bekant och tröstande.
Det är prisvärt. Rösti, gräddfil, ost och några basvaror – inget märkvärdigt, men allt är utsökt.
Det är en dröm att göra i förväg. Du kan sätta ihop den kvällen innan och laga den när du är redo.
Ingredienser (enkla, fylliga och smakrika)
För grytan:
1 påse (900 g) frysta strimlade hash browns, tinade
Ost
1 burk (300 g) gräddkycklingsoppa (eller svampsoppa)
2 koppar gräddfil (helfet för krämighet)
2 koppar riven cheddarost, uppdelad
½ kopp osaltat smör, smält
½ kopp tärnad lök (valfritt)
1 tesked salt
½ tesked svartpeppar
½ tsk vitlökspulver
För toppingen:
Kött och skaldjur
½ kopp krossade cornflakes eller pankobrödsmulor (valfritt)
2 matskedar smält smör (till topping)
Valfria tillägg:
1 kopp tärnad kokt skinka, korv eller bacon
½ kopp hackad paprika
½ kopp sauterade champinjoner
1 kopp ångkokta broccolibuketter
Ersättningsanvisningar:
Ingen kycklingsås? Använd svampsås eller gör din egen vita sås. Ingen gräddfil? Använd naturell grekisk yoghurt. Vill du göra den lättare? Använd fettsnål gräddfil och ost . Glutenfri? Använd glutenfri gräddsoppa och hoppa över cornflake-toppingen.
Långkokare
Låt oss göra Crockpot Hashbrown-gryta (steg för steg)
Steg 1: Förbered slow cookern
Smörj insidan av din slow cooker med smör eller non-stick spray för att förhindra att den fastnar.
Steg 2: Blanda basen
I en stor skål, blanda de tinade hash browns, kycklingsoppa, gräddfil, 3,5 dl riven cheddarost, smält smör, tärnad lök (om du använder), salt, peppar och vitlökspulver. Rör om tills allt är väl täckt.
Steg 3: Häll över i Crockpoten.
Häll blandningen i den förberedda slow cookern. Bred ut den jämnt och använd baksidan av en sked för att jämna ut toppen.
Strö över den resterande ½ koppen riven ost.
Steg 4: Koka på låg värme och långsamt
Täck över och koka på LÅG värme i 4–6 timmar eller på HÖG värme i 2–3 timmar. Grytan är klar när kanterna bubblar och mitten är varm och stel.
Köksredskap och matporslin
Steg 5: Tillsätt toppingen (valfritt)
Om du vill ha en krispig topping, ta bort locket under de sista 30 minuterna av tillagningen. Blanda de krossade cornflakes- eller pankobrödsmulorna med 2 matskedar smält smör. Strö över grytan och fortsätt tillagningen utan lock för att få toppingen krispig.
