Steg 6: Servera
Låt grytan vila i 5–10 minuter innan servering. Den håller formen bättre och är lättare att ösa upp.
Tips för den perfekta hash brown-grytan i slowcooker
Tina hash browns. Om du använder frysta hash browns direkt ur påsen kommer grytan att vara vattnig. Tina dem i kylskåpet över natten eller låt dem rinna av väl.
Använd helfet gräddfil och ost. Lågfettiga versioner kan separera i slow cookern, vilket ger dig en grynig konsistens. Helfet ger ett krämigare resultat.
Mejeriprodukter och ägg
Överkoka inte. Rösti är redan genomkokta. Du värmer bara igenom dem och smälter osten. Överkokning kan göra dem mosiga.
Tillsätt blandningar. Tärnad skinka, korv, bacon eller grönsaker fungerar alla utmärkt.
Varva i lager för extra smak. För en jämnare fördelning kan du varva hälften av hash brown-blandningen, sedan lite ost och sedan resten av blandningen.
Håll det varmt. Grytan håller sig bra i långkokaren på “håll varm”-inställningen i en timme eller två.
Variationer för att göra den till din egen
med korv: Koka 1 lb frukostkorv tills den är brynt, häll av vattnet och rör ner i hash brown-blandningen.
Med bacon: Tillsätt 1 kopp kokt, smulad bacon i blandningen eller strö det över.
Ost
Med skinka: Tillsätt 1 kopp tärnad skinka till blandningen.
Vegetarisk: Använd svampsoppa och tillsätt sauterade svampar, paprika och lök.
Stark: Tillsätt ½ tesked röda chiliflingor eller en tärnad jalapeño för hetta.
Örtkryddat: Tillsätt färsk timjan, rosmarin eller gräslök.
Tre ostar: Använd en blandning av cheddar, Monterey Jack och parmesan.
Med broccoli: Tillsätt 1 kopp ångade broccolibuketter.
Vad man serverar till hash brown-gryta
Denna gryta är en måltid i sig själv, men den passar också utmärkt till:
Rostad kyckling
Soppor och grytor
Grillad biff
Ugnsbakad skinka
Stekta ägg (för en frukost-till-middag-twist)
En fräsch grön sallad
Rostade grönsaker
Förvaring och uppvärmning
av kylskåp: Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.
Uppvärmning: Värm upp i mikrovågsugnen i 60–90 sekunder eller i en ugn på 175 °C i 10–15 minuter.
Frys: Denna gryta går utmärkt att frysa. Låt svalna helt, slå in den tätt i plastfolie och folie och frys in i upp till 3 månader. Tina över natten i kylskåpet innan du värmer upp den igen.
Långkokare
Vanliga frågor
Kan jag använda färsk potatis istället för frysta hash browns?
Ja. Du behöver riva cirka 4 stora potatisar och pressa ur överflödig vätska innan du använder dem.
Kan jag göra den här grytan mjölkfri?
