Instruktörer:
Sjudning: Blanda strimlad rödkål, tranbär, torkade hibiskusblommor och vatten i en stor kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 till 20 minuter, tills vätskan blir djupt lila. Sila: Placera en finmaskig sil över en stor skål och häll försiktigt blandningen igenom för att separera vätskan från de fasta ämnena (som visa). Kassera de fasta ämnena.
Smaksättning: låt vätskan svalna något, tillsätt sedan färsk citronsaft och ditt favoritsötningsmedel. (Lägg märke till hur färgen intensifieras till en mörkare lila vid kontakt med citronen!)
Kyl och buteljera: Häll det kylda elixiret i glasflaskor och förvara i kylskåp.
Servering: Servera i ett högt glas fyllt med is, garnera med färska citronskivor och en kvist mynta och njut!
