Fläskkarré fylld med ost och bacon… Se mer
1–2 msk olivolja
Färska örter (rosmarin eller timjan) till garnering
Tips: Rökt bacon och skarp cheddarost intensifierar smakerna och gör den här rätten extra njutbar.
Steg-för-steg-förberedelse
1. Förbered fläskkarrén
Skär en ficka längs med fläskkarrén utan att skära igenom. Det är här din ost och bacon ska hamna.
2. Fyll med ost och bacon
Blanda riven ost, vitlök och paprika. Fyll fickan och lägg sedan baconskivorna ovanpå. Detta bevarar smaken och säkerställer en gyllenbrun, krispig yta.
3. Krydda köttet
T Krydda generöst med salt, peppar och paprika. Örter kan tillsättas i påsen eller ovanpå för extra arom.
