Dijonsenap ger en tydligare och något syrligare smak och passar särskilt bra i krämiga såser.
Vanlig mild svensk senap fungerar också, men resultatet blir sötare och mindre skarpt.
Grovkornig senap kan användas om du vill ha mer textur i såsen.
Serveringstips
Ris är ett enkelt tillbehör eftersom det suger upp den krämiga såsen bra.
Rätten passar också med:
- potatismos
- kokt potatis
- ugnsrostad potatis
- pasta
- bulgur
- couscous
Lägg gärna till något grönt, till exempel broccoli, haricots verts, gröna ärter eller en enkel sallad.
