# 🥕🥒 Hemgjord grönsakssoppa — tröstande, lätt och full av smak 🍲✨
Denna grönsakssoppa är **enkel, hälsosam och lätt att tillaga**. Den är perfekt för en lätt lunch, en tröstande middag eller som förrätt för hela familjen. 🥰
Tack vare morötterna, zucchinin och potatisen har den en len och behaglig konsistens, medan persiljan ger en touch av fräschör och arom. 🌿
🛒 Ingredienser för 4 personer
🥕 **2 morötter**
🥒 **1 zucchini**
🥔 **3 medelstora potatisar**
🧅 **1 lök**
🌿 **1 näve färsk persilja**
🍵 **1,5 liter grönsaksbuljong** eller helt enkelt vatten
🫒 **1 matsked olivolja**
🧂 **Salt**, efter smak
🫑 **Peppar**, efter smak
—
👩🍳 Förberedelse
LÄS NÄSTA SIDA
