Persilja, ursprungligen från Medelhavsområdet, odlas nu över hela världen. Den är mycket mer än bara en prydnadsört, utan har anmärkningsvärda medicinska egenskaper, erkända och använts i över 2000 år.
En växt med historiska fördelar
Enligt vissa historiker erbjöd romarna persilja till sina gladiatorer före strider och tillskrev den förmågan att förbättra fysisk styrka, smidighet och list.
Persilja är rik på provitamin A, vitamin C, mineralsalter och järn och har länge varit ett välkänt botemedel mot många krämpor, även om dess roll idag ofta är begränsad till att garnera tallrikar.
Fördelar och indikationer
Persilja används traditionellt för att lindra eller förbättra:
