Persilja (Petroselinum crispum), växten som skyddar njurarna: medicinska egenskaper, fördelar och användningsområden – Page 3

roten används för att främja eliminering av vätskor, särskilt vid generaliserat ödem, vattusot, magtäppa eller gulsot.

Cirkulations- och avgiftningsmedel : förbättrar blodcirkulationen och hjälper till att eliminera gifter.

Emmenagoge : stimulerar blodcirkulationen i bäckenregionen tack vare apiol, främjar återkomsten eller regleringen av menstruationen och lindrar menstruationssmärtor.

Antiseptiskt : renar blodet och verkar på tarm- och urinvägarna.

Matsmältning : stimulerar organ med glatta muskelfibrer såsom tarmar och urinblåsa.

Uppfriskande : neutraliserar dålig andedräkt, särskilt efter att ha konsumerat vitlök.

Commission E, det tyska vetenskapliga organet för Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte, erkänner officiellt dess positiva effekter på njurhälsa.

Beredningar och användningsområden

I köket

Persilja kan ätas rå i sallader eller tillsättas i tillagade rätter. För att maximera fördelarna, tillsätt den i färsk grönsaksjuice, tillsammans med sallad, koriander och ruccola.