Persilja (Petroselinum crispum), växten som skyddar njurarna: medicinska egenskaper, fördelar och användningsområden

• 1 till 2 teskedar torkade blad eller rötter, eller 1 tesked malda frön, per 1 kopp kokande vatten.
• Upp till 3 koppar per dag (överskrid inte denna mängd).

I modertinktur

• 1/2 tsk utspädd i ett glas vatten, upp till 3 gånger om dagen.

Medicinskt vin enligt Hildegard av Bingen

• Koka 10 till 12 kvistar persilja i 1 liter vitt eller rött vin, med 2 tsk vitvinsvinäger, i 10 minuter.
• Tillsätt 250 g honung, filtrera och flaska.
• Drick 1 matsked, 3 gånger om dagen.

Traditionella botemedel

• Persiljejuice : 1 tsk på tom mage på morgonen för att lindra urinvägsinfektioner.
• Infusion : en näve persilja i 1 liter vatten mot reumatiska smärtor.

Försiktighetsåtgärder

• Använd endast persilja som odlats i grönsakslandet: i det vilda kan den förväxlas med hemlock, en dödlig växt.
• Gravida kvinnor bör undvika persilja i medicinsk form på grund av dess stimulerande egenskaper på livmodern.