- 500 g naturell färskost, rumstempererad
- 3 ägg
- 1,5 dl strömsocker
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk majstärkelse
- 1 tsk vaniljsocker
- Finrivet skal från ½ citron, valfritt
- 1 nypa-salt
- Florsocker tills insamling
Ultrakrämig, skorpfri cheesecake på 5 minuter i ugnen: Jag bakar bara cheesecakes på det här sättet nu för tiden!