
Tänk dig att handla i en modern stormarknad där varje produkt återspeglar den verkliga säsongen och där varje spenderad euro direkt gynnar den person som odlat din mat. Det är just detta ambitiösa, men framgångsrika, företag som hundratals producenter i södra Frankrike har genomfört. Inför ständig press från jordbruksjättar bestämde sig dessa bönder för att ta tillbaka kontrollen över sitt öde genom att skapa en unik detaljhandelsyta.