Salt
Socker
Tunga såser
Att använda örter som koriander kan hjälpa människor att skapa hälsosammare måltider samtidigt som de njuter av en rik smak och arom.
Det passar bra ihop med:
Soppor
Sallader
Risrätter
Grillat kött
Fisk
Grönsaker
Korianderblad vs. Korianderfrön
Båda formerna kommer från samma växt, men de har något olika egenskaper.
Färska blad (koriander)
Rika på vitaminer
Vanligt förekommande färska
Stark arom
Populär i sallader och såser
Korianderfrön
Varm, jordig smak
Används ofta torkade eller malda
Vanliga i örtteer och kryddblandningar
Finns det några risker?
För de flesta är koriander säkert när det konsumeras normalt i mat.
Docka:
