I Cévennernas torra, klippiga marker, i Olmet i Hérault-regionen, trotsar en bonde den moderna agronomiens lagar. Pascal Poot, ekologisk utsädesproducent i flera decennier, har etablerat tomatträdgården. På sin tre hektar stora egendom odlar han nästan 450 sorters tomater samt arvsgrönsaker, med en häpnadsväckande egenskap: han använder varken vatten, gödningsmedel eller bekämpningsmedel .
Pascal Poot, mannen som odlar 400 sorters tomater utan vatten eller bekämpningsmedel