Endast 4 ingredienser: Fläskkotletter, ranchkrydda, smör och folie – det är allt.
Otroligt möra, saftiga resultat: De förseglade foliepaketen låser in fukten, så att kotletterna aldrig torkar ut.
Hands-Off Slow Cooker-måltid: Ingen bryning, ingen bryning – bara linda in, placera och tillaga.
Rik, smörig ranchsås: Smöret smälter in i fläsksaften och ranchkrydda, vilket skapar en läcker sås.
Perfekt för hektiska dagar: Ställ in den och glöm bort den – middagen är klar när du är det.
Ingredienser:
För fläskkotletterna: *
4 benfria fläskkotletter (ca 2,5 cm tjocka)
1 paket (30 g) torr ranchkrydda (eller 2 matskedar hemlagad ranchkrydda)
1,2 dl (2,5 dl) osaltat smör, skivat i klyftor
Instruktioner:
Steg 1: Förbered foliepaketen *
Riv av fyra stora ark kraftig aluminiumfolie, vart och ett tillräckligt stort för att helt linda in en fläskkotlett. Om din folie är tunn, lägg den i två lager. Placera en fläskkotlett i mitten av varje folieark.
Steg 2: Krydda fläskkotletterna *
Torka fläskkotletterna torra med hushållspapper (detta hjälper kryddan att fästa). Strö ranchkrydda jämnt över varje fläskkotlett så att den täcker topparna och sidorna. Du kanske inte använder hela påsen om dina kotletter är mindre – sikta bara på ett generöst och jämnt lager.
Steg 3: Tillsätt smöret *
Fördela smörskivorna jämnt mellan de fyra fläskkotletterna och placera 2-3 skivor ovanpå varje.
Steg 4: Förslut paketen *
Vik folien uppåt och över fläskkotletten och pressa ihop kanterna ordentligt för att skapa ett säkert, förslutet paket. Se till att det inte finns några glipor där ånga kan komma ut.
Steg 5: Lägg i slow cookern *
Placera foliepaketen i botten av en 6-liters slow cooker i ett enda lager (de kan överlappa varandra något om det behövs).
Steg 6: Tillaga *
Täck över och tillaga på LÅG värme i 6 till 7 timmar, eller på HÖG värme i 3 till 3½ timmar, tills fläskkotletterna är möra och genomstekta.
Steg 7: Servera *
Öppna försiktigt foliepaketen bort från ansiktet för att undvika brännskador från ångan. Lägg över fläskkotletterna på tallrikar eller ett serveringsfat. Skeda den smöriga ranchsåsen från paketen över. Servera omedelbart.
Tips:
