De oöppnade blomknopparna på en medelhavsbuske.
Hur smakar kapris?
Salt, syrlig och lätt citronig.
Hur använder man kapris?
De kan användas i såser, sallader, pasta, fisk och kycklingrätter.
Behöver man skölja kapris?
Ja, skölj dem innan användning för att få bort överflödigt salt.
Hur förvarar man kapris?
Förvara dem i kylskåpet i sin saltlake.
Kan man äta kapris råa?
Ja, men de är vanligtvis inlagda eller inlagda.
En sista tanke
När jag lärde mig om kapris började jag lägga till dem i fler av mina rätter. De är ett enkelt sätt att ge dem en extra smakupplevelse.
Har du någonsin använt kapris? Dela ditt favoritrecept i kommentarerna. 
