Fläskkotlett med vintagekyrka (recept på pulled pork i långkok)

Vissa recept går aldrig ur modet eftersom de för människor samman. Denna fläskfilé från Vintage Church Supper är en av de där tidlösa måltiderna – enkel, tröstande och full av rik grillsmak. Fläsket tillagas långsamt tills det är perfekt mört, det faller praktiskt taget isär med en gaffel och täcks av en söt och syrlig hemlagad sås.

Det är den typen av recept som är perfekt för söndagsmiddagar, knytkalas, matchdagar, familjesammankomster eller alla tillfällen där god mat och trevligt sällskap går hand i hand. Bäst av allt är att slow cookern gör nästan allt arbete åt dig.

Medan den tillagas fyller doften av barbecuesås, vitlök, vinäger och långkokt fläsk huset, vilket gör det nästan omöjligt för någon att hålla sig borta från köket.

Varför du kommer att älska det här receptet

• Endast ett fåtal ingredienser krävs
• Minimal förberedelse
• Mört, saftigt pulled pork varje gång
• Perfekt för att mata en stor mängd mat
• Utmärkt till smörgåsar, tacos, wraps och rester
• Långkokaren gör allt jobb

Ingredienser

• 1 fläskkotlett (fläskbog), cirka 1,5–2 kg
• 2,4 dl barbecuesås
• 1,2 dl äppelcidervinäger
• 1,2 dl farinsocker
• 1 tsk vitlökspulver

Det fina med det här receptet ligger i dess enkelhet. Med bara några minuters tillagning förvandlar slow cookern dessa vardagliga ingredienser till otroligt mört pulled pork.