Instruktioner
Steg 1: Tillsätt fläskköttet
Lägg fläskfilén direkt i slow cookern. Ingen putsning eller speciell förberedelse krävs.
Steg 2: Förbered såsen
I en medelstor skål, vispa ihop barbecuesåsen, äppelcidervinägern, farinsockret och vitlökspulveret tills det är slätt.
Steg 3: Täck över fläsk
Häll såsen jämnt över fläskköttet. Vänd fläskköttet en eller två gånger så att det täcks väl av såsen.
Steg 4: LĂĄngsam tillagning
Täck över och tillaga:
LÅG: 8–10 timmar
HÖG: 5–6 timmar
Fläsket är klart när det lätt kan lossas med två gafflar.
Steg 5: Strimla fläskköttet
Lägg över fläskköttet på en stor skärbräda eller ett fat. Strimla det med två gafflar, lägg sedan tillbaka köttet i slow cookern och rör om väl så att varje bit täcks med den smakrika såsen.
När fläsket är helt mört kan några enkla serveringsidéer och kökstips göra denna tröstande måltid ännu mer minnesvärd.
