Krämig, smörig och len: Den perfekta konsistensen – rik, sammetslen och klumpfri.
Rostad vitlök ger djup: Söt, mild rostad vitlök förhöjer smaken.
Syrlig gräddfilsljusstyrka: Ger en behaglig syrlighet som balanserar fylligheten.
Enkelt och idiotsäkert: Enkla ingredienser och enkla steg.
Perfekt för alla tillfällen: högtidsmiddagar, vardagsmiddagar eller speciella sammankomster.
Ingredienser:
Till potatisen: *
1 vitlöksklyfta
½ matsked olivolja
1,4 kg Yukon Gold-potatis
1 matsked salt (till kokande vatten)
5 matskedar osaltat smör
½ dl gräddfil
⅔ dl helmjölk
Koshersalt, efter smak
Nymalen svartpeppar, efter smak
Färska örter (som gräslök eller persilja), till garnering
Instruktioner:
