Kryddstekt Torsk med Krämig Örtsås – En Enkel Middag med Restaurangkänsla

Kryddstekt Torsk med Krämig Örtsås – En Enkel Middag med Restaurangkänsla

Kryddstekt Torsk med Krämig Örtsås – En Enkel Middag med Restaurangkänsla

Letar du efter en fiskrätt som både är enkel att laga och imponerar vid middagsbordet? Då är denna kryddstekta torsk med krämig örtsås ett perfekt val. Den gyllenbruna ytan, det saftiga och fasta fiskköttet samt den lena örtsåsen skapar en harmonisk kombination som passar lika bra till en vardagsmiddag som till en festligare måltid.

Torsk är en uppskattad matfisk med mild smak som enkelt tar upp kryddor och passar utmärkt tillsammans med krämiga såser. Med några få ingredienser kan du skapa en smakrik rätt som hela familjen kommer att uppskatta.


Därför kommer du att älska det här receptet

Den här rätten går snabbt att laga men känns ändå lyxig. Den kryddiga stekytan ger fisken en härlig smak medan den krämiga örtsåsen tillför friskhet och fyllighet. Resultatet blir en välbalanserad måltid som passar året runt.


Ingredienser (4 portioner)

Till torsken

  • 700 g torskfilé, skuren i portionsbitar
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk lökpulver
  • ½ tsk cayennepeppar (valfritt)
  • 1 tsk torkad timjan
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar

Till den krämiga örtsåsen

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 vitlöksklyfta, fint riven
  • 2 msk finhackad persilja
  • 1 msk finhackad gräslök
  • Salt och svartpeppar

Så gör du

1. Krydda fisken

WordPress Cookie Notice by Real Cookie Banner