Pascal Poot, mannen som odlar 400 sorters tomater utan vatten eller bekämpningsmedel
Bob Brac de la Perrière, biolog, växtgenetiker och koordinator för miljöorganisationen Bede , beskriver detta arbete som unikt. Genom att välja sina frön under vattenförhållanden och miljöpåfrestningar får Pascal Poot extremt toleranta frön, vars smak och näringskoncentration är tiofaldig.
Att kringgå monopolet och föra vidare värdefull kunskap
Paradoxalt nog säljs en del av dessa ultraresistenta frön illegalt eftersom de inte finns med i den officiella katalogen för den franska nationella tvärprofessionella gruppen för frön och växter (GNIS). Som bonden förklarade i en rapport för tv-kanalen Arte tillhör nästan alla utsädesföretag mäktiga multinationella agrokemiska företag. Deras affärsmodell bygger på att sälja sorter som är genetiskt beroende av de gödningsmedel och behandlingar de marknadsför.
För att motverka detta system och dela med sig av sin kunskap anordnar Cévennerna-producenten workshops för både lantbruksproffs och amatörträdgårdsmästare. Anmälan sker via plattformen www.lesavoirfaire.fr , vilket gör det möjligt för alla att lära sig att odla grönsaker och fruktträd utan bevattning.
